Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego oraz Lubuskie Centrum Winiarstwa zapraszają na bezpłatne warsztaty dla początkujących pn. „Wiosenna przygoda z winiarstwem”. To propozycja dla wszystkich, którzy chcą postawić pierwsze kroki w świecie winorośli. Zajęcia w LCW w Zaborze poprowadzą doświadczeni lubuscy winiarze. 

Samorząd województwa konsekwentnie wspiera rozwój enoturystyki oraz tradycji winiarskich regionu i od lat buduje swoją markę lubuskiego jako polskiego zagłębia winiarskiego. Służy temu również edukacja w zakresie uprawy winorośli. W ramach inicjatywy „Wiosenna przygoda z winiarstwem” organizowane są bezpłatne zajęcia skierowane do osób początkujących. Warsztaty realizowane będą w marcu przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego w Zielonej Górze we współpracy z Lubuskim Centrum Winiarstwa w Zaborze i lokalnymi winiarzami.

Program obejmuje podstawy uprawy winorośli, zakładanie małej winnicy, pielęgnację krzewów oraz wprowadzenie do procesu produkcji. Uczestnicy poznają także specyfikę lubuskiego terroir, charakterystykę najpopularniejszych odmian, występujących w województwie lubuskim oraz zakres prac na winnicy. Zajęcia mają charakter praktyczny i odbywają się w profesjonalnej przestrzeni edukacyjnej oraz pokazowej w Zaborze.

Warsztaty odbędą się w każdą sobotę marca. Warsztaty poprowadzą: TYTUS FOKSZAN z Winnicy „POD WINNĄ GÓRĄ”, JAROSŁAW LEWANDOWSKI z Winnicy „Na Leśnej Polanie”, KINGA KOWALEWSKA-KOZIARSKA z Winnicy „Kinga” i KRZYSZTOF FEDOROWICZ z Winnicy „Miłosz”. Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, jednak na warsztaty sommelierskiej 21 marca liczba miejsc jest ograniczona i obowiązują wcześniejsze zapisy. Zapisy zainteresowanych przyjmujemy telefonicznie pod nr 68 320 01 12 lub mailowo pod adresem: m.nowak@lubuskie.pl

  

Program warsztatów

7 marca, godz. 10.00-14.00

lokalizacja winnicy i dobór odmian

przybliżenie rocznego kalendarza prac winiarskich

przygotowanie sadzonek do nasadzeń

14 marca, godz. 10.00-14.00

zasady prowadzenia uprawy winiarskiej

skuteczna ochrona winorośli

pokaz cięcia krzewów na Winnicy Samorządowej

21 marca, godz. 10.00-14.00

winiarska etykieta na butelce i przy stole

łączenie wina z potrawami

sommelierskie tajemnice dla początkujących 

28 marca, godz. 10.00-14.00

ustalanie terminu zbioru owoców

zasady tłoczenie winogron

podstawowe etapy w procesie produkcji